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Resumen
El frigorífico Incob (Industrias de la carne obrera) se encuentra ubicado en la ciudad de Bahía Blanca, Provincia de Buenos Aires, Argentina y desde el año 2006 se encuentra gestionado como cooperativa por lxs trabajadorxs, siendo esto el logro de un proceso de lucha desenvuelto luego de la crisis que atravesó la Argentina después del 2001.
Citas
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